W nowoczesnych urządzeniach kuchennych bez żadnego trudu udało się połączyć funkcję klasycznego piekarnika z parowarem. Co ciekawe, piekarniki parowe początkowo były przeznaczone dla restauracji oraz hotelowych kuchni, jednak bardzo szybko znalazły miejsce w zwykłych, rodzinnych kuchniach. Co to jest piekarnik parowy? Jak działa? Czy warto go kupować? Na co zwrócić uwagę przy jego wyborze? Czym jest i jak działa piekarnik z funkcją pary? Co to jest piekarnik parowy? To nic innego jak urządzenie łączące funkcje tradycyjnego piekarnika z możliwościami, jakie oferuje nam parowar. Połączenie mocy grzewczej piekarnika oraz ciepła pochodzącego z pary wodnej pozwala na upieczenie nawet wymagających dań, na przykład chleba albo kilkukilogramowej pieczeni. Co ważne, para zatrzymuje zapachy, dzięki czemu można przygotowywać kilka dań w tym samym czasie, np. na jednym poziomie parować brokuły, zaś na drugim filety rybne. Jak działa piekarnik z funkcją pary? Piekarnik parowy działa bardzo podobnie jak klasyczny model, przy czym został dodatkowo wyposażony w opcję parowania potraw. Omówmy to na przykładzie urządzeń parowych marki Bosch, jakie można wykorzystać do pieczenia, grillowania, do podgrzewania dań, gotowania na parze lub też wykonywaniu obu tych czynności jednocześnie. Z jednej strony sprzęt posiada wszystkie cechy tradycyjnego piekarnika, czyli za jego pomocą można opiekać, grillować, piec w opcji grzania dolnej, górnej lub obu grzałek, przygotowywać dania w termoobiegu oraz z różnymi kombinacjami grzania. Urządzenia 8 serii są dodatkowo wyposażone w specjalne programy do pieczenia, dzięki którym możemy wybrać typ przygotowywanego dania i ustawić jego wagę, a sam piekarnik dobierze do tego odpowiedni czas oraz temperaturę pieczenia. Z drugiej strony mamy do wyboru opcję parowania. W urządzeniu znajduje się specjalny pojemnik na wodę, która zostaje rozprowadzona w całej komorze podczas użytkowania sprzętu. Jednak w zależności od tego, czy jest to piekarnik do zabudowy z parowarem czy też piekarnik do zabudowy z funkcją pary, jego działanie nieco się różni. W pierwszym przypadku mamy do czynienia ze specjalnym generatorem pary, jaki wtłacza ją do wnętrza i rozprowadza ją po całej komorze, wykorzystując do tego obieg wymuszony. Z kolei piekarnik do zabudowy z funkcją pary serii 8 w bardzo szybkim czasie nagrzewa się do określonej temperatury i dzięki parowaniu statycznemu (zassana woda z pojemnika zostaje rozprowadzona w komorze dzięki obiegowi grawitacyjnemu) oraz pracy grzałek i termoobiegu, zostaje rozniesiona równomiernie po całej komorze. W obu przypadkach termoobieg 4D równomiernie rozprowadza parę na każdym poziomie piekarnika, dzięki czemu mamy przygotowane perfekcyjne pod każdym względem dania i pieczenie. Reasumując – piekarniki z funkcją pary łączą w sobie funkcję klasycznego piekarnika, mikrofalówki i parowaru. Zalety piekarnika z funkcją pary Jakie są zalety pieczenia parowego? Najprościej wyjaśnić to na przykładzie dwóch różnych dań. Podczas pieczenia chleba należy w odpowiednim momencie włączyć opcję parowania, zaś automatycznie wyrzucona para do wnętrza komory sprawi, że skórka chleba stanie się wyjątkowo chrupiąca, a wnętrze będzie miękkie i puszyste. Podobna zasada dotyczy pieczenia mięs – są kruche, delikatne w smaku i jednocześnie nie są suche w środku, ponieważ parowanie w trakcie pieczenia nie pozwala na całkowite usunięcie wody. W efekcie domowa szynka czy też pieczony schab są lekko wilgotne, zachowując w pełni swój smak i aromat. Jakie są jeszcze zalety piekarnika z funkcją pary? Wystarczy wspomnieć o szybkiej możliwości parowania warzyw, ryb oraz drobiu. W zaledwie kilka minut, bez użycia tłuszczu, możemy przygotować smaczne, sycące oraz zdrowe danie. Jest to szczególnie cenne w przypadku małych dzieci i osób starszych, ale również tych, którzy muszą przestrzegać lekkostrawnej, opartej na dużej ilości owoców i warzyw diecie wątrobowej czy też niskosodowej. Potrawy przygotowywane na parze zachowują swoje wszystkie wartości odżywcze (witaminy i minerały nie są usuwane wraz z gotującą się wodą) i na dodatek używa się do ich przyrządzenia znacznie mniejsze ilości soli i innych przypraw, nie wspominając o braku potrzeby dodawania jakichkolwiek tłuszczów. Na co zwrócić uwagę przy wyborze piekarnika z funkcją pary? Najlepsze urządzenia parowe marki Bosch posiadają specjalne zaawansowane programatory, dzięki których z listy dań wybiera się potrawę i jej wagę, zaś resztę (temperaturę oraz idealny czas pieczenia) podpowie sam piekarnik. Wiele poziomów w komorze piekarnika pozwala na przygotowywanie kilku potraw jednocześnie, np. parowaniu ryb i warzyw w tym samym czasie. Skąd wiadomo, jakiego programu użyć? Duży wyświetlacz dotykowy TFT ma specjalny pierścień sterujący, który pokazuje wyraźne zdjęcia oraz instrukcje pieczenia. Bosch dba o jakość swoich urządzeń, ale także o bezpieczeństwo małych dzieci, dlatego ich piekarniki parowe posiadają tak zwany zimny front – podwójne drzwiczki nie przepuszczają gorącego powietrza, co niweluje ryzyko poparzenia się przez małe dzieci. Wybrane modele serii 8 można obsługiwać za pomocą aplikacji Home Connect na smartfonie. Dodatkowo nie trzeba tracić cennego czasu na czyszczenie urządzeń – funkcja EcoClean Direct ułatwia czyszczenie piekarnika dzięki specjalnej ceramicznej powłoce, która rozbija kropelki tłuszczu zalegające podczas pieczenia i całkowicie je usuwa. Wybierając urządzenie, warto zwrócić dodatkowo uwagę na moc sprzętu i klasę energetyczną (marka Bosch posiada sprzęt klasy A+), opcję podłączenia termosondy (pozwalającej ustalić temperaturę wewnątrz potrawy, co jest cenne w przypadku wołowych steków) czy też opcję cichego zamykania i delikatnego otwierania drzwi. Oczywiście podstawą jest zabezpieczenie przed uruchomieniem przez dzieci, wyłącznik bezpieczeństwa, wyłącznik kontaktowy drzwi, a także wskaźnik zalegania ciepła. W urządzeniach Bosch znajdziecie te wszystkie rozwiązania i udogodnienia. Piekarnik parowy – czy warto? Tak naprawdę wszystko zależy od tego, jak wiele czasu poświęcamy codziennemu gotowaniu. Piekarnik z funkcją pary to idealne rozwiązanie dla osób, które cenią swój czas i jednocześnie nie idą na kompromis w temacie zdrowego odżywiania. Czy warto nabyć tego typu urządzenie 2 w 1? Tak, ponieważ jest ono o wiele bardziej uniwersalne niż sam piekarnik. Jeśli chcemy zmienić nawyki żywieniowe i zacząć przygotowywać więcej dań na parze, bo nie opłaca się kupować osobnego parowaru. Piekarnik z funkcją pary zajmuje mniej miejsca, dodatkowo umożliwia przygotowanie o wiele większej liczby dań, ponieważ z jego pomocą możemy piec, grillować, rozmrażać, utrzymywać ciepło dań czy też piec pizzę (piekarniki rozgrzewają się nawet do 270 stopni, zaś sam parowar uzyskuję maksymalnie 120-140 stopni). Jeśli tylko chcemy zaoszczędzić miejsce, to zamiast kupowania mikrofalówki podgrzewającej jedzenie, parowaru i piekarnika, lepiej kupić piekarnik parowy, jaki łączy w sobie te wszystkie funkcje. Czy takie urządzenia mają jakieś wady? Praktycznie nie ma żadnych, ponieważ ich klasa energetyczna jest bardzo zbliżona do klasycznych piekarników. Za wadę można jedynie uznać konieczność zabudowania, niemniej można dopasować je do każdego stylu kuchni. Bosch oferuje sprzęty parowe w kolorze stali nierdzewnej (do kuchni rustykalnych i klasycznych), polarnej bieli (idealne do białych kuchni i w tych w stylu skandynawskim) oraz wulkanicznej czerni (sprawdzą się w kuchniach industrialnych oraz nowoczesnych). Każdy znajdzie coś dla siebie. Materiał sponsorowanyNV7B4345VAK piekarnik parowy Natural Steam z technologią Dual Cook Flex, WiFi. NV7B4345VAK/U2. 5.0 (204 ) Dual Cook Flex - podwójne pieczenie i dzielone drzwi Flex Door. Natural Steam pieczenie nawilżane parą. Precyzyjne pieczenie Air Sous Vide. Czyszczenie katalityczne. Łączność WiFi i SmartThings Cooking. Nie musisz być profesjonalnym szefem kuchni, aby piec z dodatkiem pary. Przyrządzanie potraw z bardziej chrupiącą skórką i wilgotnym wnętrzem lub jędrnych warzyw nigdy nie było prostsze. Podobnie jak uzyskanie za każdym razem idealnie ugotowanego ryżu, soczewicy i produktów ryżu na parze (ryż basmati, paraboiled lub jasmin)Gotowanie ryżu w piekarniku parowym jest nie tylko łatwe, ale pozwala także uzyskać lepszy efekt. Ryż będzie za każdym razem doskonały. Każde ziarno będzie równomiernie ugotowane, ale nie rozgotowane, zapewniając efekt puszystości. Jeśli chodzi o gotowanie ryżu, preferujemy opcję z 1 część ryżu z 1 częścią wody i szczyptą składniki na odpowiedniej blasze do funkcję „Gotowanie na parze”, ustaw temperaturę 100°C, czas 20 minut i gotowe!Gotowanie na parze soczewicy i innych nasion roślin strączkowychPodczas tradycyjnego gotowania w wodzie soczewica ma tendencję do rozpadania się. Aby tego uniknąć, wystarczy ugotować ją na parze w piekarniku parowym. Soczewica zachowa również więcej składników odżywczych, ponieważ nie przenikną one do soczewicy na parze: Wymieszaj 1 część czerwonej soczewicy z 1 częścią bulionu warzywnego i szczyptą soli. Umieść składniki na odpowiedniej blasze do pieczenia. Wybierz funkcję „Gotowanie na parze”, ustaw temperaturę 100°C, czas 13-15 minut i gotowe!Wspaniały smak!Gotowanie na parze to świetna metoda przyrządzania wielu produktów pochodzenia zbożowego. Pozwala ona bez wysiłku uzyskać wspaniałe efekty. Spróbuj, jak smakuje przyrządzona w ten sposób komosa ryżowa, kasza bulgur czy kuskus. Jedynie pamiętaj o różnym czasie gotowania tych parze pyszne potrawy stają się jeszcze lepszeSpraw, by Twoje ulubione potrawy smakowały jeszcze lepiej, nie wkładając w to dodatkowego wysiłku. Wykorzystaj parę do przyrządzania warzyw, ryb, mięsa, chleba, a nawet deserów, aby uzyskać efekt zewnętrznej chrupkości i wilgotnego, pełnego smaku nasze piekarniki SteamBoost
Pora na śniadaniePora na obiadPora na kolacjęNasze piekarniki mają parę! Poznaj wielozadaniowe piekarniki parowe Amica, które sprawdzają się w każdej sytuacjiPARA buch,piekarnik w ruch!Zobacz jak nasze sprzęty sprawująsię na PARZE zyskasz:Puszyste i chrupkie pieczywoObiad?Obiad?Dzięki PARZE zyskasz:Soczyste mięso i ryby, które odgrzejesz bez przesuszeniaLekkostrawne, beztłuszczowe daniaPełne smaku wekiKolacja?Kolacja?Dzięki PARZE zyskasz:Soczyste potrawy z chrupiącą skórkąDelikatne mięso pieczone w niskiej temperaturze i metodą sous-videWięcej witamin i mikroelementówA może deser?A może deser?Dzięki PARZE zyskasz:Wypieki jak z cukierni – aksamitne, wilgotne, puszysteCała prawdao piekarnikachparowychCzy można w nichodgrzewać potrawy? Czy mięso będzie miećchrupiącą skórkę? Czy bez problemu upieczeszchleb? Poznaj odpowiedzi i przekonaj się, że nasze urządzenia idą w parze z Twoimi potrzebami!Potrawy z piekarnika parowego zachwycają swoim smakiemW naszych urządzeniach przyrządzisz zarówno pyszne wypieki, lepsze niż z piekarni - puszyste i chrupkie pieczywo, delikatne mięso pieczone w niskiej temperaturze, jak i wykwintne dania metodą sous-vide. Mięsa i ryby będą w środku soczyste i pełne smaku, a ich skórka będzie wypieczona i chrupiąca. Korzystanie z niego jest naprawdę prosteDzięki piekarnikowi parowemu zaoszczędzisz sporo czasu. Zapomnij o pieczeniu w rękawie, wybieraniu temperatury czy trybu. Dzięki gotowym programom pieczenia, jedyne, co musisz zrobić, to wlanie wody. Resztą zajmie się piekarnik!Można podgrzewać i piec tradycyjniePodgrzewanie potraw kojarzy Ci się z suchym jedzeniem? Zapomnij o tym i nie trać walorów smakowych swoich dań! A jeśli chcesz przygotować pizzę czy biszkopty, po prostu upiecz je tradycyjnie – bez funkcji pary!Domowe,czyli naturalneNie ma nic lepszego niż puszysty chleb z chrupiącą skórką – bez barwników, spulchniaczy i ze składnikami, na które masz ochotę. Po prostu… jeszcze lepszy niż z pieczywaNa parze,czyli zdroweJak jeść smaczne posiłki, bogate w mikroelementy i witaminy? Wystarczy używać piekarnika parowego! Warzywa zachowają swój piękny kolor i pełnię smaku, a Ty poznasz nowy wymiar na parzeWolne gotowanie,czyli pełnia smakuPrzyrządzaj delikatne, soczyste i kruche mięsa, które zachwycą Cię nowym, głębokim smakiem! Niska temperatura, ok. 70-80°C pozwala zachować więcej składników odżywczych oraz wydobywa z dań to, co cookingW próżni,czyli delikatniei aromatycznieGotowanie w niskiej temperaturze, w zamkniętym próżniowym worku sprawia, że dania są niezwykle miękkie, aromatyczne i pełne witamin. Spróbuj nowego, bogatszego smaku w daniach bez dodatku Sous-videZ parą,czyli pyszniejak z cukierniW pieczeniu ciast liczą się nie tylko dobre proporcje, lecz także odpowiednia wilgotność! Dzięki parze wypieki wyrastają równo, będąc jednocześnie miękkie i z parąCiasto jak u mamy,czyli puszystei wilgotneZastanawiasz się, jaki jest sekret idealnego ciasta drożdżowego? Chodzi o wyrastanie! Włóż je do piekarnika, a wszystko zadzieje się o wiele szybciej – bez niepożądanego ciastaPasteryzacja,czyli zero wasteW piekarniku parowym szybko przygotujesz przetwory owocowe, warzywne i mięsne. To doskonały sposób na zdrowe przekąski i wykorzystanie 100% jedzenia – bez wyrzucania czy smakiem, czylibez wysychaniaPodgrzewanie potraw do tej pory kojarzyło Ci się z suchym jedzeniem bez smaku? Zapomnij o tym! Jedzenie z naszego piekarnika będzie spakować tak, jakby dopiero zostało przyrządzone!Podgrzewania potrawDwa systemy dopasowanedo Twoich potrzeb SoftSteam Pieczenie z dodatkiem pary – soczyste jedzenie i puszyste wypieki. Wypiekanie ciast i chleba Pieczenie mięs i zapiekanek Gotowania metodą Sous vide Metoda gotowania potraw, w której żywność zamknięta szczelnie w plastikowej torebce próżniowej następnie umieszczana jest w kąpieli wodnej lub parowej w precyzyjnie kontrolowanej temperaturze niższej od tradycyjnego gotowania, dłużej niż w tradycyjnych procedurach gotowania. FullSteam Pieczenie z dodatkiem pary – soczyste jedzenie i puszyste wypieki. Wypiekanie ciast i chleba Pieczenie mięs i zapiekanek Gotowania metodą Sous vide Metoda gotowania potraw, w której żywność zamknięta szczelnie w plastikowej torebce próżniowej następnie umieszczana jest w kąpieli wodnej lub parowej w precyzyjnie kontrolowanej temperaturze niższej od tradycyjnego gotowania, dłużej niż w tradycyjnych procedurach gotowania. Gotuj… pełną parą Odkryj pełnię możliwości piekarników parowych i przejmij kontrolę nad swoją teraz Twoje potrawy będą mistrzowsko smakować!FullSteamPieczeń doskonała w każdym… kawałku? Posiłki pełne smaku i witamin?Wypróbuj nową funkcję piekarników Amica z generatorem pary i piecz… równomiernie, zdrowo, soczyście i na parze! Dzięki temu Twoje dania będą mieć jeszcze lepszy smak - przy jednoczesnym zachowaniu witamin oraz 2;204;16 3;119;47 4;118;126 5;258;251 6;139;17Gotowe programy parowe Koniec z szukaniem odpowiedniej temperatury czy trybu! Piekarniki Amica zrobią to za Ciebie! Po prostu napełnij pojemnik wodą i wybierz jeden z Gotowych Programów Parowych. Dzięki nim przekonasz się, że przygotowanie zdrowych, odżywczych i soczystych posiłków jest proste i bardzo szybkie. 1;158;207 2;204;16 3;119;47 4;118;126 5;258;251 6;139;17 OpenUp®Jak otworzyć piekarnik, gdy w rękach masz blachę? Dotknij uchwyt, np. łokciem, a drzwi piekarnika same się otworzą! To wygodne i unikalne rozwiązanie ułatwi codzienne czynności i sprawi, że gotowanie nie będzie już wyzwaniem, a przyjemnością! 1;158;207 2;204;16 3;119;47 4;118;126 5;258;251 6;139;17BakingPro System®Piecz więcej, szybciej i wygodniej. Teraz piekarnik nagrzewa się do 150°C w zaledwie 3 minuty! Innowacyjna konstrukcja komory równomiernie rozprowadza ciepło, sprawiając, że każdy kawałek będzie idealnie zarumieniony i wypieczony. A jej nowa, większa pojemność z dodatkowymi poziomami pieczenia ułatwia przygotowanie kilku potraw jednocześnie. 1;158;207 2;204;16 3;119;47 4;118;126 5;258;251 6;139;17Czyszczenie katalityczneSpecjalne, prostokątne panele z porowatą powłoką przyciągają cząsteczki zanieczyszczeń. Zamiast szorować piekarnik, po prostu ustaw go na 250°C na 1h, a całą brudną robotę zrobimy za Ciebie! 1;158;207 2;204;16 3;119;47 4;118;126 5;258;251 6;139;17WiFiPrzejmij kontrolę nad swoim piekarnikiem – gdziekolwiek jesteś! Zastanawiasz się, czy wyłączyłeś urządzenie? Chcesz szybko przygotować obiad? Steruj piekarnikiem za pomocą smartfona i włącz go jeszcze przed wejściem do domu lub wyłącz, gdyjesteś w pracy! 1;158;207 2;204;16 3;119;47 4;118;126 5;258;251 6;139;17 W piekarniku parowym potrawy nie są przesuszone, nie trzeba piec w rękawie, jest idealny do odgrzewania (makaronów i innych potraw). Jedynie należy do odkamieniać (jak ekspres). Marcin z Warszawy Mięso wychodzi idealnie soczyste. Można warzywa na parze zrobić i wiele innych dań. Niepotrzebne są dodatkowe urządzenia w kuchni do gotowania na parze. Ja swój piekarnik mam niecałe 2 miesiące, ale jestem już z niego mega zadowolona Andrzej z Torunia Mięso wychodzi soczyste bez przykrywania, wyroby jak ciasta czy chleb fantastycznie. Odgrzane dania z poprzedniego dnia smakują jak dopiero zrobione. Mój ulubiony sprzęt kuchenny! Agnieszka z Radomia W piekarniku parowym potrawy nie są przesuszone, nie trzeba piec w rękawie, jest idealny do odgrzewania (makaronów i innych potraw). Jedynie należy do odkamieniać (jak ekspres). Marcin z Warszawy Mięso wychodzi idealnie soczyste. Można warzywa na parze zrobić i wiele innych dań. Niepotrzebne są dodatkowe urządzenia w kuchni do gotowania na parze. Ja swój piekarnik mam niecałe 2 miesiące, ale jestem już z niego mega zadowolona Andrzej z Torunia Sernik nowojorski na kruchym spodziePieczenie z parąŁatwe4 porcjePoznaj wielozadaniowe piekarniki parowe Amica Polecany Eco Nowość Polecany Eco Nowość Polecany Eco Polecany Eco Polecany Eco Polecany Eco Polecany EcoPiekarnik, teraz jeszcze bardziej przestronny, ma owalny kształt, który z powodzeniem naśladuje tradycyjne piece opalane drewnem. Pozwala to na optymalną cyrkulację powietrza, która całkowicie obejmuje potrawę, dzięki czemu jest delikatna i soczysta w środku, a poza tym niesamowicie chrupiąca.
Para wodna jest najzdrowszym źródłem obróbki termicznej. Zapewnia ona nie tylko wysoką wartość składników odżywczych w przygotowywanych posiłkach, lecz także ma właściwości bakteriobójcze, co sprawia, że samo gotowanie i pieczenie odbywa się w bardziej higienicznych warunkach. Para wodna w kuchni O prozdrowotnych właściwościach pary wodnej wiedzieli już starożytni. Dość szybko uświadomiono sobie, że gotowane w ten sposób posiłki lepiej się trawi, skuteczniej przyswaja, a same w sobie są one bogatsze o poziom składników odżywczych. Para wodna jest bowiem uważana za tę metodę obróbki, podczas której traci się najmniej witamin i minerałów z przygotowywanych produktów. Nie bez powodu szczególnie osobom chorym i zmagającym się z poważnymi dolegliwościami różnego typu serwuje się przede wszystkim warzywa, mięso i ryby przygotowywane na parze. Dzisiaj za pomocą specjalnych parowarów można w ten sposób ugotować również kasze, kluski, a nawet przygotować zupę. Pewną nowością są natomiast piekarniki parowe, które wykorzystują funkcję pary podczas pieczenia. Piekarnik parowy – jakie są jego zalety? Piekarnik parowy to urządzenie, które wykorzystuje funkcje pary wodnej do pieczenia produktów, a nie ich gotowania. Wbrew powszechnemu przekonaniu uruchomienie pary wodnej w trakcie obróbki termicznej w piekarniku może bardzo wiele zmienić w jakości przygotowywanych produktów. Na Znamy się od kuchni można znaleźć wiele przepisów z wykorzystaniem piekarnika parowego. W przypadku piekarników parowych używa się funkcji grzewczych, takich jak grzałka górna i dolna oraz grill. Stosowanie pary wodnej podczas pieczenia sprzyja uzyskaniu przez mięso lub ryby idealnego poziomu chrupkości i soczystości jednocześnie. Mięso jednocześnie się grilluje, a para wodna je nawilża i sprawia, że w środku nie jest ono wysuszone, a wypełnione idealnym aromatem i sokami, które jeszcze ulepszają przygotowane danie. Piekarnik parowy to także rozwiązanie, które pozwala zrezygnować ze stosowania tłuszczu. Pieczenie potraw jest równie efektywne bez użycia oleju, oliwy, smalcu czy innych, nie zawsze sprzyjających organizmowi człowieka tłuszczów. Piekarnik parowy sprawdza się także idealnie podczas pieczenia pieczywa. O ile oczywiście przygotowanie bułek i chleba w tradycyjnym piekarniku jest możliwe, o tyle to właśnie para wodna wnikająca w głąb ciasta sprawia, że jest ono optymalnie wilgotne, a przez to bardziej pulchne. W efekcie samo wyrastanie ciasta przebiega sprawniej, pieczywo na zewnątrz jest idealnie chrupkie, ale w środku zachowuje optymalną wilgotność. Klucz do higieny O bakteriobójczych właściwościach pary wodnej nikogo nie trzeba przekonywać. Przy odpowiednim stężeniu jest ona niejednokrotnie bardziej efektywna niż niejeden detergent. Temperatura wrzenia jest czynnikiem bakteriobójczym. Nie bez powodu wykorzystuje się ją w myjkach parowych, a także w parownicach, które mają nie tylko prasować ubrania, ale także zabijać bytujące w nich drobnoustroje. W przypadku piekarnika parowego jest podobnie. Czyszczenie parą to właściwie już standardowa funkcja w tego typu urządzeniach.
Piekarnik parowy to nowoczesne urządzenie, które łączy w sobie funkcje zwykłego piekarnika oraz parowaru. Przy jego pomocy upieczemy potrawy zarówno w tradycyjny sposób, jak i na parze, dzięki czemu posiłek będzie lżejszy i zdrowszy. Sprawdzamy, jak działa piekarnik z funkcją pary.Sklep RTV EURO AGD Artykuły AGD do zabudowy Piekarniki do zabudowy Zalety piekarnika z funkcją pary. Czym kierować się podczas zakupu? Zalety piekarnika z funkcją pary. Czym kierować się podczas zakupu? Piekarnik parowy często błędnie porównywany jest z parowarem. Jednakże, w rzeczywistości łączy funkcje wydajnego piekarnika i sprzętu do gotowania na parze. Większość modeli przeznaczona jest do zabudowy. Czym jest i jak działa piekarnik parowy? Piekarnik jest jednym z niezbędnych wyposażeń AGD, które znajduje się w każdej kuchni. Coraz częściej wybieranymi sprzętami są te, które łączą w sobie wiele funkcji. Dobrym przykładem jest chociażby piekarnik z funkcją pary, za pomocą którego można piec potrawy w sposób tradycyjny oraz przygotowywać lekkie i zdrowie posiłki na parze. Wewnątrz takiego piekarnika znajduje się zbiornik na wodę, który po podłączeniu urządzenia do prądu jest podgrzewany. Uzyskana w ten sposób para wodna krąży wewnątrz piekarnika i w ten sposób gotuje umieszczone tam jedzenie. Zalety piekarnika parowego Piekarnik z funkcją gotowania na parze to przydatne i wielofunkcyjne urządzenie. Umożliwia nie tylko pieczenie ciast, mięs czy zapiekanek, ale także podgrzewanie gotowych dań i przygotowanie na parze mięs, warzyw czy ryb bez grama tłuszczu. Taki piekarnik łączy w sobie cechy mikrofalówki, parowaru i klasycznego piekarnika. Co ciekawe, niektóre dostępne na rynku modele piekarników z funkcją pary pozwalają na gotowanie kilku dań jednocześnie na różnych poziomach, np. Electrolux EOB7S31Z SteamBoost. 1 549 zł 1 999 zł 2 709 zł 2 849 zł 7 109 zł Na co zwracać uwagę, wybierając piekarnik parowy? Piekarnik do zabudowy z funkcją pary dostępny jest w różnych konfiguracjach. Bardziej zaawansowane modele wyposażone są w dodatkowe opcje, które jeszcze bardziej ułatwiają gotowanie. Przy zakupie warto zwrócić uwagę na kilka najważniejszych parametrów, w tym: sterowanie – w większości modeli znajduje się elektroniczny wyświetlacz LCD. Dobrze wybrać taki, który umożliwia swobodne i intuicyjne przygotowanie potraw; moc – świadczy o tym, ile prądu elektrycznego pobiera urządzenie podczas pracy. Przekłada się to również na wydajność piekarnika. Optymalna wartość tego parametru mieści się w zakresie od 1,75 do 3,5 W; klasa energetyczna – mówi przede wszystkim o tym, czy urządzenie jest ekonomiczne w użytkowaniu. Najkorzystniejsze są te, które posiadają oznaczenie o klasie energetycznej A+++; czyszczenie piekarnika – jeśli gotuje się z dużą częstotliwością, piekarnik może wymagać regularnego czyszczenia. Jest to istotne, ponieważ przekłada się na żywotność sprzętu. Niektóre modele na wyposażeniu posiadają funkcję czyszczenia ( pyrolizę), która jest pomocna w usuwaniu nawet trudnych zabrudzeń; ilość poziomów i opcja pieczenia kilku dań na różnych poziomach – to opcja, na którą uwagę powinny zwrócić przede wszystkim osoby mające dużą rodzinę; dodatkowe funkcje – dobrze, gdy poza pieczeniem i funkcją pary piekarnik posiada również inne opcje, np. funkcję grill (jak w modelu Candy FCPS815XL). Niektóre piekarniki parowe wyposażone są w automatyczne programy dopasowane do różnych potraw, jak np. model dla pasjonatów gotowania Electrolux EOB9S31WX SteamBoost. Jego dodatkową zaletą jest termosonda, która monitoruje temperaturę wewnątrz dania. Podobne rozwiązanie znajduje się w piekarniku z funkcją pary marki AEG. Na całkowitą cenę piekarnika parowego ma wpływ wiele parametrów. W sklepie RTV EURO AGD znajduje się bogaty wybór tych urządzeń, a najtańsze z nich można zakupić już za nieco ponad 1000 złotych (Candy FCPS815XL). Droższe modele (np. Electrolux EOA9S31CX SteamPro) oferują więcej funkcji i idealne sprawdzą się w kuchni prawdziwych miłośników gotowania. Piekarniki z funkcją pary różnią się nieco od tych konwencjonalnych. Dobrze zadać sobie pytanie o to, czy będzie się korzystało ze wszystkich opcji, które proponuje dany model, ponieważ są one nieco droższe niż zwykłe piekarniki bez funkcji pary. Zdecydowana większość tego typu sprzętów przeznaczona jest do zabudowy, a zatem wymagana będzie określona przestrzeń w kuchni. Piekarnik parowy daje okazję do gotowania wieloma technikami. Dzięki temu użytkownik ma możliwość przygotowania szerszego wachlarza potraw. Może w dowolny sposób eksperymentować z nowymi smakami i doznaniami kulinarnymi. Warto też dodać, że jedzenie gotowane na parze jest znacznie zdrowsze niż smażone. Mimo podgrzewania w wysokiej temperaturze, nie traci właściwości odżywczych i witamin. 80% osób oceniło ten artykuł jako przydatny 80% osób oceniło ten artykuł jako przydatny
Piekarnik parowy – jak działa? Piekarnik z funkcją pary działa poprzez wprowadzenie pary wodnej do komory piekarnika, co pozwala na utrzymanie odpowiedniego poziomu wilgoci w czasie pieczenia. W zależności od modelu, para może być wytwarzana za pomocą wbudowanego zbiornika na wodę lub zewnętrznego generatora pary.